Archiv der Kategorie: Wochenbrief

Liebe Kunden/innen Draußen auf den Feldern und drinnen in den Gewächshäusern tut sich gerade witterungsbedingt nicht viel.  Den Frost der letzten Tage haben wir für die Bodenbearbeitung unserer Freilandflächen genutzt. Diese Arbeiten sind nun auch weitgehend abgeschlossen. Der Wegerichsalat und … Weiterlesen →

Liebe Kunden/innen Obwohl ich kein Freund von Schnee und Frost bin, schon alleine auf Rücksicht auf unsere Fahrer/innen, bin ich über den leichten Frost der sich jetzt und bis zum Wochenende ankündigt froh. Durch die Regenfälle der letzten Wochen ist … Weiterlesen →

Liebe Kunden/innen Dieses Jahr haben wir uns viel vorgenommen, viel erreicht und das was wir nicht umsetzen konnten nehmen wir ins neue Jahr mit. Neben den ganz normalen Tätigkeiten, dem Tagesgeschäft, war das Jahr geprägt von unseren geplanten Baumaßnahmen. Schon … Weiterlesen →

Und wieder ein Bioskandal. Dieses mal in Italien. (Taz)„Die italienische Polizei hat einen der größten Skandale um angebliche Biolebensmittel in Europa aufgedeckt. Ein Fälscherring habe von 2007 bis 2010 für insgesamt 220 Millionen Euro 703.000 Tonnen konventionelle Nahrungsmittel als teurere … Weiterlesen →

Liebe Kunden/innen Ganz ehrlich, über die derzeitigen Temperaturen sind wir nicht unglücklich. Wohl am meisten freuen sich darüber unsere Fahrer/innen. Nur Regen brauchen wir jetzt dringend, das spät gesäte Wintergetreide keimt bei der derzeitigen Trockenheit nicht. Auf unseren Feldern beginnt … Weiterlesen →

Auf die Frühjahrstrockenheit folgte die Trockenheit im Herbst. Sowohl im Frühjahr wie auch jetzt kann ich mich an solche Extreme nicht erinnern. Im Gegensatz zur Trockenheit im Frühjahr schadet die jetzige Trockenheit den Kulturen noch nicht. Im Gegenteil, das trockene … Weiterlesen →

Liebe Kunden/innen Diese Woche hatten wir die ersten Nächte mit relativ strengem Frost. Minus 5° C überlebt jetzt nur noch Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl, Spinat und Pastinake. Alle anderen Kulturen die jetzt noch im Freiland auf den Feldern ohne Schutz durch … Weiterlesen →

Liebe Kunden/innen Nachdem die Sommerkulturen nun komplett abgeräumt sind füllen sich unsere Gewächshäuser langsam wieder mit den Winterkulturen. Hier hauptsächlich Feldsalat. Neben Feldsalat wachsen jetzt noch, Petersilie, Schnittlauch, Winterkresse, Hirschhorn- und Spitzwegerich, Postelein und Sauerampfer. Die ungewöhnlich warme Witterung tut … Weiterlesen →

Liebe Kunden/innen Wir bauen auf unserem Betrieb sehr viel selbst an. Es sind bestimmt 40 bis 60 verschieden Kulturen im Jahr. Dazu kommen Landgockel, Puten, Gänse und Enten, die Hofmetzgerei, der Hofladen und der Lieferservice. Um Ihnen ein, über das … Weiterlesen →

Liebe  Kunden/innen 40 Millionen Euro Subventionen will Porsche als Zuschuss für seine Subventionen in Leipzig. Bei einer Investition dieser Summe in Infrastruktur und Gebäude sind das bei einer Abschreibung von 3% und etwas Zinsen 200 000 Euro Kostenersparnis im Jahr. … Weiterlesen →