Monatsarchive: Dezember 2010

2011? Was uns erwartet steht in den Sternen, aber ist es nicht unendlich schön in die Sterne zu schauen.

Überbackener Fenchel 2 Knollen Fenchel, Salz, 1 TL Zitronensaft, 200g Mascarpone, 4 EL Sahne, 150g Schinken, Pfeffer gem, 4 große Tomaten, 1 Zwiebel, 1 EL Olivenöl Fenchel putzen, Knollen waschen, halbieren und die einzelnen Blätter ablösen. Wasser mit Salz und … Weiterlesen →

Liebe Kunden/innen. Nächste Woche bekommen Sie von uns Ihre letzte Lieferung in diesem Jahr. Bitte beachten Sie, dass Sie wegen Weihnachten einen Tag früher als üblich beliefert werden. Die Liefertouren  von Montag fahren wir schon am Samstag. In unseren Gewächshäusern … Weiterlesen →

Liebe Kunden/innen Kein Jahr ist wie das vorherige, oder wie irgend ein anderes Jahr zuvor. Dieses Jahr, das nun auch bald unser vorheriges ist, war ein gutes Jahr. Und dies bemerke ich jetzt um so mehr, wenn ich zurückblicke und … Weiterlesen →

Liebe Kunden/innen Jetzt sieht es auch bei uns aus wie in Oberbayern. Und ähnlich kalt ist es auch. Die Kälte hat unsere Feldsalaternte diese Woche erheblich behindert, deshalb ist in einem Teil Ihrer Lieferungen statt Feldsalat oder Postelein Endivie enthalten. … Weiterlesen →