Monatsarchive: April 2013

Fast nichts mehr und noch fast nichts, Wochenbrief KW 17 2013

Liebe Kunden/innen Neben unseren zarten ausgezeichneten Auricher Landgockel bieten wir Ihnen nächste Woche Bresse-Suppen- hühner vom  Jagsthof an. Die Bresse-Hühner  sind eine französischen Gourmet-Fleischhühnerrasse, und dort begehrt wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks und des hohen Fleischanteils. Sie wiegen geschlachtet etwa 1,6 … Weiterlesen

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Wochenbrief KW 16 2013

Liebe Kunden/innen Langsam neigt sich die Kraut und Rübenzeit dem Ende zu. Um die Gemüsekisten zu füllen müssen wir noch etwa 2 bis 3 Wochen auf Lagerware zurückgreifen. Zeitgleich kommt aber auch immer mehr neues und frisches  Gemüse aus den … Weiterlesen

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Wochenbrief KW 15 2013

Diese Woche haben wir die Vliese entfernt, mit welchen wir unsere Gemüsekulturen in den Gewächshäusern gegen Frost geschützt hatten. Das ist ein wenig wie das Geschenkeauspacken an Weihnachten wo Überraschung, Freude und Enttäuschung oft ganz nahe beieinander liegen. Unsere Kräuter … Weiterlesen

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Wenn Raben graben, Wochenbrief KW 15 2013

Liebe Kunden/innen Die nächsten zwei Wochen entscheiden, ob wir einen Teil unserer Gewächshauskulturen wieder umbrechen müssen. Es ist nicht so, daß die Kälte der letzten Wochen diese Kulturen über die Maße geschädigt hat, aber sie sind in Ihrer Entwicklung so … Weiterlesen

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