Monatsarchive: Mai 2011

EHEC Wochenbrief KW 21 2011

Liebe Kunden/innen Am kommenden Samstag, den 28.05.2011 laden wir Sie zu unserem in diesem Jahr Ersten von drei geplanten Hofinformationstagen ein. Im Vordergrund steht hier die Information über unseren Gemüsebau, Feldfruchtanbau und über unsere Freilandgeflügelhaltung. Auf Felderrundfahrten und auf Gewächshausführungen … Weiterlesen

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Wochenbrief KW 20 2011

Liebe Kunden/innen. Heute haben wir im Freiland Paprika, Peperoni und Auberginen gepflanzt. Nun hoffen wir, daß endlich die angekündigten Starkregenereignisse auch über unserem Biohof stattfinden. Auf den Feldern leidet das Getreide, der Futtermais und die Grünfutterflächen extrem unter dem trockenen … Weiterlesen

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Es hätte etwas mehr sein dürfen. Wochenbrief KW 19 2011

Liebe Kunden/innen. Etwas mehr hätte es schon sein dürfen, aber es hat heute nacht wenigstens so viel geregnet, daß ich hoffe es genügt um die letzen Kürbissamen, Zuckermaissamen und Bohnensamen, die seit zwei Wochen im trockenen Boden liegen, noch keimen … Weiterlesen

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Wochenrezepte KW 18 2011

Rhabarber Rhabarber Rhabarber, es lohnt sich dieses Gemüse obwohl in der Obstkiste zu probieren und genießen Obwohl der Rhabarber eine Gemüsepflanze ist kommt er in die Obstkiste und bringt etwas Farbe in das Obstsortiment der letzten Wochen. Ich schäle den … Weiterlesen

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Wochenrezepte KW 17 2011

Diese Woche kommen Kohlrabi, Mangold, Radies, Kopfsalat, Eichblatt rot, Batavia rot und die Kräuter vom eigenen Betrieb   Kohlrabi in Fetasoße 2 große Kohlrabi, 200g  Feta-Käse, 150ml  Milch, 1 Bund  Petersilie gehackt, Pfeffer, Salz Den Kohlrabi schälen und in Würfel … Weiterlesen

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Hochbetrieb Wochenbrief KW 18 2011

Liebe Kunden/innen. In und um unsere Gewächshäuser herrscht gerade Hochbetrieb. Die Frühjahrskulturen sind oder werden gerade geerntet und vor den Gewächshäusern warten schon die nächsten Jungpflanzen auf die frisch vorbereitete feuchte Erde. Diese Woche pflanzen wir Tomaten und Kräuter, nächste … Weiterlesen

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„Dieses“ prickeln im Bauch, Wochenbrief KW 17 2011

„Dieses“ prickeln im Bauch kennen nur Landwirte und Gärtner.  Dieses unangenehme prickeln wenn es Tag um Tag und dann Woche um Woche nicht regnen will. Die parallele zum verliebt sein, ist daß auch hier die Hoffnung zuletzt stirbt. Dringend bräuchten … Weiterlesen

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