Archiv der Kategorie: Rezepte

Rezepte KW 46 2010

Keine Angst vor schwarzen Wurzeln, ein wunderbares Herbst / Wintergemüse Schwarzwurzeln in heller Soße 600g Schwarzwurzel, 1 EL Margarine, 2 EL Mehl, 1 Eigelb, 200 ml Milch, 2 EL Schmand oder Sahne, Salz und Pfeffer,  Muskat  Zucker,  Die Schwarzwurzeln waschen … Weiterlesen

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Rezepte KW 45 2010

Kürbissalat mit Sauerrahmdressing 800 g Muskatkürbis, 1 geh. Zwiebel, 1 EL Öl, 1 EL Zitronensaft, Endivie. Dressing: 1 Becher Sauerrahm, 1 Zitrone, 2 EL Mayonnaise, 1/2 TL Zucker Das Muskatkürbisfleisch in feine Streifen schneiden und mit der Zwiebel im Öl … Weiterlesen

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Rezepte KW 43 2010

Chinakohlsalat 1 Chinakohl, 1 Dose  Erdnüsse, gesalzene, geröstete, 2 EL Honig, 3 EL Senf scharfer, 1 EL Essig, 2 EL Öl, 1 TL gestr.  Gemüsebrühe, gekörnte, 3 EL  Mineralwasser Den Chinakohl waschen und nur grob trocknen. Dann die Blätter in … Weiterlesen

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Rezepte KW 42 2010

Butternut gebacken 1 Butternut, 3 EL Öl, 3 Zwiebeln, 50g Mandelblättchen, 3 EL Zucker,  1 TL Zimt, 1 Msp. Cayennepfeffer, Prise  Meersalz, Pfeffer, schwarzer aus der Mühle Den Ofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorwärmen. Den Butternut-Kürbis waschen und dann in … Weiterlesen

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