Hofinfotag Einladung Wochenbrief KW 39 2012

Am Samstag laden wir Sie zu unserem Herbst-Hofinfotag in diesem Jahr von 11Uhr bis 17 Uhr ein. An diesem Tag öffnen wir für Sie unseren Betrieb. Bei Gewächshausführungen und Felderrundfahrten bekommen Sie einen Einblick in unsere Arbeit. Sie können an diesem Tag nicht nur sehen was wächst sondern auch schmecken was gewachsen ist, denn wie immer haben wir für Sie einige Köstlichkeiten von Feld und Stall vorbereitet. Nachmittags verwöhnen wir Sie zum Abschluss mit Kaffee und Kuchen. Und für Ihre Kinder gibt’s was zum Schnitzen. Extra für diesen Tag haben wir große Kürbisse angebaut aus welchen sich die Kleinen und all die, die sich hier dazugehörig fühlen große und kleine Geister schnitzen können.
Eine Apfelverkostung mit Äpfeln vom Biolandbetrieb Betzler und eine Brotverkostung mit Backwaren der Biolandbäckerei Schaefer runden diesen Tag ab.

Die Niederschläge der letzten Tage waren mal wieder Goldwert. Fenchel, Lauch, Bundzwiebel und auch der Zuckermais bekommen jetzt noch den letzen Wachstumsschub und Möhren, Pastinaken, Petersilienwurzel und Sellerie können Ihre Wurzeln nochmals so richtig mit Wasser füllen damit sie auch nach der Ernte und nach dem lagern im Mai im nächsten Jahr noch knackig und frisch schmecken.

Nächste Woche ernten wir Fenchel, Tomaten, Salate, Hirschhornwegerich und Paprika. Dazu kommt von unserem Kollegen Landes noch Kohlrabi

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