Blutampfer und Co, Wochenbrief KW 35 2011

Liebe Kunden/innen

Mit dem Ende der Sommerferien, scheint auch das Ende des Sommers zu nahen.
Obwohl es tagsüber noch sehr warm ist verlangsamen die doch kühlen Nächte das Wachstum unserer Gemüsekulturen nun doch erheblich.

In unseren Gewächshäusern haben wir diese Woche einige Neuigkeiten für Sie gepflanzt. Spitzwegerich, Blutampfer, Hirschhornwegerich und Winterkresse. Bei all diesen Pflanzen wird das Blatt geerntet und als Salat zubereitet. Wir sind selbst gespannt ob und wie es schmeckt. In einem anderen Gewächshaus haben wir, dieses Jahr zum letzen mal, Ruccola, Kerbel, Dill und Asiasalate gepflanzt.  Unsere Stangenbohnen im Gewächshaus sind gerade in der Vollblüte, hier können wir in zwei bis drei Wochen mit der Ernte beginnen.

Im Freiland keimt der  vor zwei Wochen gesäte Spinat und Rübstiel. Im Gegensatz zum letzten Jahr bringen unsere Freilandauberginen einen ganz ordentlichen Ertrag deshalb kommen auch diese Früchte in der nächsten Woche nochmals in die Kiste

Nächste Woche Packen wir in die Gemüsekiste: Paprika grün/rot und noch einmal Auberginen. Dazu kommen Zuckermais, Tomaten, Möhren und Schnittlauch. Obwohl auch unsere Buschbohnen wunderschön sind, packen wir sie nicht in die Kiste, Sie können aber Buschbohnen über unseren e-shop oder auch telefonisch bestellen. In der Obstkiste sind nächste Wochen nochmals Canari Honigmelonen und Zwetschgen. Canari Honigmelonen sind zur Zeit supergünstig und nur halb so teuer wie Galia- oder Charentais-Melonen. Zwetschgen sind zur Zeit absolute Saisonware und es wäre schade dies nicht zu nützen.

Sie können sich jetzt schon den 24.09. vormerken. An diesem Samstag ist unser diesjähriger 3. Hofinfotag.

Ich wüsche Ihnen ein schönes sonniges Ferienwochenende

Michael Braun

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